[烹饪]自制猪排-掌握技巧

操作步骤：
前两个技巧与肉类选择有关。
屯门1：猪肉应该是纯红色的肉。就个人而言，后腿肉要比里脊肉好。
屯门2：必须使用当天的新鲜猪肉。我们建议您不要使用任何已冻结并恢复的东西。味道不同。
边做边做。
屯门3：用刀将肉稀释。
通常，在外面购买的肉即使弯曲也不能满足猪肉制造标准。
您还必须自己重新处理它。
另外，不要忽视用炊具破坏它。我用这种方法。
在烹饪机中破碎的肉被分成均匀的碎片，但也发现它会破坏肉的质地并增强其风味。
如果要吃美味的猪肉，就必须放弃力量。
P1：可以根据自己的喜好在肉中加入盐，糖和胡椒粉。
P2：继续添加肉，料酒，酱油和酱油。
问题3：通过添加牡蛎酱，肉在一个方向上保持搅拌。这是4号门的好味道。
P4：将肉搅拌后，面团可以保留，发粘，发粘且不分散。
放置半小时。
P5：将肉铺在烤纸上，铺开包裹，然后切肉。
Q6：去掉包裹，撒上白芝麻。
P7：将烤箱预热至180度，然后烘烤15分钟。
此过程产生一些水，肉变色并成熟，体积略有减少。
P8：取下顶板，然后倒水。
在肉的前面涂一层蜂蜜。
Q9：我的脸也刷了。
屯门5：将其放在烤箱中，并使芝麻面朝上。
烤箱可持续180度，持续15分钟。
提示6：注意，请使用顶板代替烤架。
这个过程是烘烤和着色。
使用顶板防止肉干并保持一些水分。
稍湿的肉味道很好，完全干脆的猪排，失去了浓烈的味道，不是很好吗？
您会发现自己制作的猪排与外面出售的猪排不同。
首先，肉含量不同，没有添加剂，而且成分本身也很令人愉悦。这是非常坚实的。
咀嚼力不同，颜色也不同。
但是味道真的很好吃！
余味会改善吗？
毕竟，有没有和真实的东西相比？
朋友们可以根据我给的建议尝试一下，也可以制作带有风味的猪排。